– English version below –
[FR]
Bonjour les foodies !
Je poste vite fait cette recette parce que c’est la première fois que je réussis un bowlcake qui ne se casse pas quand je le démoule * snifff * ! Il n’a rien de spécial en soit donc n’hésitez pas à y mettre d’autres ingrédients comme du cacao par exemple pour en faire un petit-déjeuner ou un goûter bien gourmand 😀 . C’est parti !
Ingrédients (1 bowlcake)
- 1/2 banane bien mûre
- 60g de yaourt nature
- 1 œuf ou flax egg
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de tahini
- 5ml de lait
- 50g de flocons d’avoine
- 15g de farine de fruit à pain (ou de coco)
- 1 cuillère à café de levure
Préparation
- On va d’abord écraser la demi-banane en purée puis battre l’œuf
- Ensuite on mélange ça dans un bol avec le yaourt et le beurre de cacahuète
- On rajoute ensuite les ingrédients secs puis on mélange bien avant de rajouter le lait et de mélanger encore une fois
- Ça part ensuite au micro-onde pour 4mn
- Il faudra laisser le bowlcake tiédir une fois sorti du micro-onde puis on démoule en retournant le bol sur une assiette et on passe aux toppings
Encore une recette plutôt facile non ? J’aime bien me préparer un bowlcake quand le matin j’ai cette envie de manger quelque chose avec la texture cake / gâteau. Cette fois en topping, comme je n’avais pas de chocolat, c’était le reste de la banane, une cuillère à café de fromage blanc et de la compotée de fraises maison.
Voilà voilà ! Si vous essayez les recettes, vous pouvez identifier Kalithé (@_luana_karen_ sur Instagram) sur les réseaux pour que je puisse voir vos réalisations ou avec le hashtag #kalithe. Vous pouvez me retrouver sur Instagram, où je suis le plus active, et suivre les actus sur Facebook, sur TikTok aussi si ça vous intéresse, et même vous abonner au blog si cela vous dit ! 🙂
À la prochaine !
[EN]
Hello foodies !
I quickly post this recipe because it’s the first time I’ve ever made a bowlcake that doesn’t break when I unmold it * snifff * ! It has nothing special in itself so feel free to put other ingredients such as cocoa for example to make a perfect breakfast or snack 😀 . Let’s go !
INGREDIENTS (1 bowlcake)
- 1/2 ripe banana
- 60g of plain yoghurt
- 1 egg or flax egg
- 1 tablespoon peanut butter or tahini
- 5ml of milk
- 50g of oats
- 15g breadfruit flour (or coconut flour)
- 1 teaspoon of baking powder
PREPARATION
- First we will mash the half banana into a puree and then whisk the egg
- Then we mix it in a bowl with the yogurt and peanut butter
- Next we add the dry ingredients and mix well before adding the milk and mixing again
- That goes then in the microwave for 4mn
- It will be necessary to let the bowlcake cool once taken out of the microwave before unmolding by turning the bowl over on a plate and moving on to toppings
Another rather easy recipe, isn’t it ? I like to make myself a bowlcake when in the morning I feel like eating something with a cake / pastry texture. This time for topping, as I didn’t have chocolate, it was the rest of the banana, a teaspoon of cottage cheese and homemade strawberry compote.
Voilà voilà ! If you try the recipes, you can identify Kalithe (@luana_karen on Instagram) on social media so that I can see your realizations or with the hashtag #kalithe. You can find me on Instagram, where I’m the most active, and follow the news on Facebook, on TikTok too if you’re interested, and even subscribe to the blog if you want ! 🙂
See you !