– English version below –
[FR]
Hello les foodies !
Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple de pancakes bananes avec un cœur coulant au chocolat pour apporter de la gourmandise.
Ingrédients
Ça reprend exactement la recette des pancakes bananes que vous trouverez sur le blog mais je vous la remets ici :
- 2 bananes
- 2 œufs (à remplacer par le flax egg x2 pour une version vegan)
- 4 à 6 cuillères à soupe de farine
- Une pincée de levure
- Des carrés de chocolat
- De l’huile de coco
Préparation
- On mixe d’abord les œufs avec les bananes jusqu’à ce que ça soit homogène
- Deuxième étape, on rajoute la farine et la levure puis on mixe encore une fois. N’hésitez pas à rajouter un peu de farine si c’est trop liquide
- Il est temps de chauffer la poêle à feu moyen – doux puis de la graisser très légèrement
- On verse de la pâte à pancakes, on couvre avec un couvercle et quand on voit que les bords commencent à cuire, hop le petit carré de chocolat à placer au milieu puis on le recouvre d’une cuillère à café de pâte
- Quand les bords sont cuits et que la face du dessous est bien dorée, c’est le bon moment de retourner le pancake, de le recouvrir et de le laisser cuire un peu jusqu’à ce que ça ait pris une belle couleur marron doré
Et voilà ! Il ne manque plus qu’à vous faire plaisir avec les toppings, à couper les pancakes pour voir le chocolat couler et à déguster les pancakes bien chauds. 🙂
N’hésitez pas à identifier Kalithé sur les réseaux sociaux pour que je puisse voir vos réalisations ou avec le hashtag #kalithe, ça fait toujours plaisir. Vous pouvez me retrouver sur Instagram et suivre les actus sur Facebook et même vous abonner au blog si cela vous dit.
Prenez soin de vous les foodies ! À bientôt !
[EN]
Hello foodies !
Today, I have a very simple recipe for banana pancakes with a melting chocolate filling to add a touch of gourmandise.
Ingredients
It’s exactly the same recipe as the banana pancakes you’ll find on the blog but I’ll put it back here :
- 2 bananes
- 2 eggs (replace with flax egg x2 for a vegan version)
- 4 to 6 tablespoons of flour
- A pinch of baking powder
- Chocolate squares
- Coconut oil
PREPARATION
- First we mix the eggs with the bananas until they’re well blended
- Second step, the flour and baking powder are added and we mix again. Do not hesitate to add a little flour if it is too liquid
- It is time to heat the pan over medium – low heat and then grease it very lightly
- We pour pancake batter, cover with a lid and when we see that the edges start to cook, hop the small piece of chocolate to place in the middle and then cover it with a teaspoon of batter
- When the edges are cooked and the underside is nicely browned, that’ s the right time to turn the pancake over, cover it and let it cook a bit until it has turned a nice golden brown colour
There you go ! All you have to do is treat yourself with the toppings, cut the pancakes to see the chocolate melt and enjoy the warm pancakes. 🙂
Feel free to identify Kalithé on social networks so I can see your creations or with the hashtag #kalithe, it’s always a pleasure. You can find me on Instagram and follow the updates on Facebook and even subscribe to the blog if you are interested.
Take care of you, foodies ! See you soon !