– English version below –
[FR]
Hello les foodies ! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette et, ce n’est pas trop dans mes habitudes mais, elle est salée. C’est un mélange que certaines personnes trouverait bizarre haha mais j’aime bien, la madre aussi : un bol de patates douces, crevettes et épinards.
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 300g de patates douces
- 250 à 300g de crevettes
- 200g d’épinards
- 1 ou 2 oignons (environ 80g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Un peu de sauce soja (optionnel)
Préparation
C’est plutôt simple et rapide, prêts ?
- Commençons par couper l’oignon en petits morceaux
- Ensuite coupons les patates douces de la taille d’une bouchée
- Faisons chauffer l’huile d’olive puis on peut faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides
- Ajoutons les beaux morceaux de patates douces ainsi que les crevettes puis faisons cuire environ 8mn
- On peut ensuite ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent
- Enfin, il ne reste plus qu’à saler et poivrer voire ajouter un petit peu de sauce soja si jamais
And voilà ! Un petit plat bien chaud, sucré – salé, qui, pour moi, rassasie bien. Et surtout n’hésitez pas à vous faire plaisir avec des épices ou autres, j’ai préféré vous donner une recette assez basique alors amusez-vous !
J’ai d’ailleurs parsemé mon bol gourmand de quelques graines de sésame et également de courge pour un petit côté croquant. On peut compte environ 450Kcal pour ce bowl sans les graines.
Comme je l’ai fait pour la recette précédente de poulet aigre-doux, une vidéo au format mini est disponible sur Youtube, sur la chaîne Tales of Halu !
Si vous essayez les recettes, vous pouvez identifier Kalithé (@_luana_karen_ sur Instagram) sur les réseaux pour que je puisse voir vos réalisations ou avec le hashtag #kalithe. Vous pouvez me retrouver sur Instagram, où je suis le plus active, et suivre les actus sur Facebook, sur TikTok aussi si jamais, et même vous abonner au blog si cela vous dit. On se dit à bientôt !
[EN]
Hello foodies ! We have a new recipe today and, not too much in my habits but, it is savory. It is a combination that some people would find strange haha but I like it, the Madre too : a bowl of sweet potatoes, shrimp and spinach.
INGREDIENTS (FOR 2 SERVINGS)
- 300g of sweet potatoes
- 250 to 300g of shrimps
- 200g of spinach
- 1 or 2 onions (about 80g)
- 2 tablespoons of olive oil
- Salt and pepper
- A little soy sauce (optional)
PREPARATION
It’s pretty simple and quick, ready ?
- Let’s start by cutting the onion into small pieces
- Then cut the sweet potatoes into bite size pieces
- Heat the olive oil and fry the onions until they are translucent
- Add the sweet potato pieces and the shrimp and cook for about 8 minutes
- We can now add the spinach and cook until it reduces
- Finally, the only thing left to do is to add salt and pepper and even a little soy sauce if necessary
And voilà ! A warm dish, sweet and savoury, which, for me, is very satisfying. And don’t hesitate to add spices or other things, I preferred to give you a basic recipe so have fun !
I also sprinkled my yummy bowl with some sesame seeds and also pumpkin seeds for a crunchy touch. We can count about 450Kcal for this bowl without the seeds.
As I did with the previous recipe for sweet and sour chicken, a video in a mini format is available on Youtube, on Tales of Halu channel !
I if you try the recipes, you can identify Kalithé (@_luana_karen_ on Instagram) on social media so that I can see your realizations or with the hashtag #kalithe. You can find me on Instagram, where I’m the most active, and follow the news on Facebook, on TikTok too if you’re interested, and even subscribe to the blog if you want ! See you soon !