– English version below –
[FR]
Salama amis foodies ! 🙂
Aujourd’hui, nouvelle recette, encore des pancakes … Et oui ! Mais cette fois fourrés aux pommes. C’est partiiii !
Ingrédients
- 100g de farine
- 100ml de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 2 pommes
- 1/3 de cuillère à café de levure
- De la cannelle
Et surtout 0 sucre, healthy à souhait !
Préparation
Une fois n’est pas coutume avec mes recettes, il y aura un petit temps de pause avant de cuire nos pancakes façon beignet de pommes 🙂 .
- Dans un bol, on mélange les ingrédients secs donc la farine, la cannelle et la levure
- On fait de même avec l’œuf, le lait et l’huile de coco dans un autre récipient
- Ensuite on rajoute en 2 ou 3 fois la farine en mélangeant avec un fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène
- Il faut maintenant laisser la pâte reposer 15 à 20mn
- Avant de lancer la cuisson, on coupe les pommes en jolies rondelles sans oublier de retirer le cœur (aïe)
- Maintenant il ne reste plus qu’à plonger nos rondelles de pommes dans la pâte et hop les poser sur la poêle qu’on n’a pas besoin de graisser comme il y a déjà l’huile de coco incorporée à la pâte 😉
Eeeeeeeeeeeeet voilà !
Comme topping, c’est selon vos envies bien sûr. Ici j’ai juste légèrement caramélisé 1/2 pomme avec de l’huile de coco, un peu d’eau, un petit filet de miel et de la cannelle + du sucre glace pour faire joli.
L’huile de coco que j’utilise est celle de Tohan 🙂 . Nombreux sont réticents quand on parle d’huile de coco justement parce que généralement, quand on sent quelque part, ça sent très fort ce qui a tendance à dégoûter. Mais leur huile a une odeur vraiment légère, j’aime beaucoup !
Voilà voilà, si vous testez mes recettes, n’oubliez pas le hashtag #kalithe pour qu’on se partage nos réalisations et nos astuces 🙂 . Vous pouvez aussi me retrouver sur Facebook, je viens de lancer la page pour vous proposer bientôt j’espère un nouveau projet.
À très vite les foodies, veloma !
[ENG]
Salama ! 🙂
Today, new recipe, more pancakes… And yeah ! Yes! But this time with apple filling. Here we go !
Ingredients
- 100g of flour
- 100ml milk
- 1 egg
- 1 tablespoon coconut oil
- 2 apples
- 1/3 teaspoon of baking powder
- Cinnamon
And most of all, 0 sugar, healthy as I wish !
Preparation
Once is not usual with my recipes, there will be a short break before cooking our pancakes like apple fritters 🙂 .
- In a bowl, we mix the dry ingredients so flour, cinnamon and baking powder
- The same is done with egg, milk and coconut oil in another container
- Then we add the flour in 2 or 3 times by mixing with a whisk until the dough is homogeneous
- It is now necessary to let the dough rest for 15 to 20 minutes
- Before starting the cooking process, cut the apples into pretty slices, without forgetting to remove the core (ouch)
- Now all we have to do is dip our apple slices into the dough and put them on the pan that we don’t need to grease as there is already coconut oil incorporated into the dough 😉
And voilà !
As a topping, it is according to your desires of course. Here I just slightly caramelized 1/2 apple with coconut oil, a little water, a little honey and cinnamon + icing sugar to make it pretty.
The coconut oil I use is Tohan‘s :). Many people are reluctant when we talk about coconut oil precisely because generally, when we smell it somewhere, it smells very strong, which tends to disgust us. But their oil smells really light, I like it a lot !
Here it is, if you try my recipes, don’t forget the hashtag #kalithe so we can share our creations and tips 🙂 . You can also find me on Facebook, I just launched the page to propose you soon I hope a new project.
See you soon foodies, veloma !