– English version below –
[FR]
Hello les gourmands ! Il y a quelques semaines, j’avais essayé de faire un cookie au micro-ondes parce que l’envie de sucré était forte mais la foi d’allumer le four n’était pas là. 😅
J’ai donc sorti une petite vidéo de cet essai qui m’a plutôt plu et que j’avais envie de retravailler pour proposer une recette à la texture moelleuse, qu’on sort aujourd’hui !
Ingrédients
- Beurre – Il va y en avoir un peu beaucoup donc ce ne sera pas très sain mais comprenez-moi, les cookies où on sent bien le beurre c’est un délice ! 🥲
- Sucre – Sucre blanc, cassonade, c’est comme vous le souhaitez mais on en aura besoin pour sucrer notre douceur du jour.
- Lait – Là aussi vous avez le choix d’utiliser du lait végétal ou non.
- Beurre de cacahuète ou Pâte à tartiner – Cet ingrédient va remplacer l’œuf car un œuf pour un cookie, donc pour une personne, ça fait beaucoup.
- Farine – Pour former la pâte bien sûr ! Et je ne le répèterai jamais assez, fiez-vous à vos sens donc si vous trouvez que la pâte ne prend pas forme, ajoutez un peu plus de farine. 😉
- Pépites de chocolat – Pour le côté gourmand et parce que les cookies avec des pépites de chocolat, c’est la base !
Cookie moelleux au micro-ondes
Un petit plaisir sucré et gourmand à réaliser au micro-ondes
- 2 cuillères à soupe beurre ((25 à 28g))
- 1 cuillère à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe lait
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuète ou pâte à tartiner
- 4 cuillères à soupe farine
- pépites de chocolat
On mélange d'abord le beurre fondu et le sucre dans un bol
On ajoute ensuite le lait et le beurre de cacahuète, qu'on mélange jusqu'à obtention d'une pâte lisse
Vient ensuite la farine qu'on mélange à notre mixture jusqu'à ce qu'une pâte se forme
On n'oublie pas les pépites de chocolat à la fin
On forme maintenant une boule qu'on dépose sur une assiette avec du papier cuisson et on aplatit un peu
Notre cookie part au micro-ondes une première fois pour 1mn (si 900W) à 1mn20 (si 700W comme le mien)
On laisse tiédir 10mn
Dernier passage au micro-ondes pour 40s à 1mn
Avant de déguster, on laisse refroidir minimum 10mn
Et voilà pour ce cookie au micro-ondes ! Il est plus fin que celui de la première vidéo c’est vrai, que j’ai préféré dans sa forme en tout cas.
Le soucis aussi ici, pour ceux qui lisent cet article et qui viennent des 4 coins du monde, c’est qu’on a une tension de courant très instable. Ce qui complique les choses pour la cuisson au micro-ondes comme au four, et qui ne donne pas un résultat régulier.
Je précise que les recettes sont des guides et qu’il ne faut pas hésiter à les adapter selon vos goûts parce que ce qui marche pour moi et ce qui me plaît gustativement, ce n’est pas forcément le cas pour vous. 😊
En tout cas, j’espère que cette recette de cookie au micro-ondes vous plaît et si jamais vous essayez les recettes comme celle-ci, vous pouvez identifier Kalithé sur les réseaux pour que je puisse voir vos réalisations et/ou avec le hashtag #eatwithkalithe. Vous pouvez me retrouver sur Instagram, où je suis le plus active, et Facebook, sur TikTok aussi si jamais. Et même vous abonner au blog pour être directement notifié dès qu’un nouvel article sort si ça vous dit.
À bientôt !
[EN]
Hi foodies ! A few weeks ago, I tried to make a cookie in the microwave because the sweet tooth was strong but the faith to turn on the oven wasn’t there. 🫠
So I made a video of this experiment, which I actually liked, and which I wanted to rework into a recipe with a soft texture, ready for release today !
We will need :
- Butter – Well, we’re going to have quite a lot of it so it won’t be particularly healthy but don’t get me wrong, the butter-y cookies are delicious! 🥲
- Sugar – White sugar, brown sugar, it’s up to you but we’ll need it to sweeten our treat of the day.
- Milk – Again, you can choose to use plant based milk or not.
- Peanut butter or any spread (chocolate, biscoff) – This ingredient will replace the egg, as one egg for one cookie is a lot for one person.
- Flour – To form the dough, of course ! And I can never say it enough, trust your senses so if you find the dough isn’t taking shape, add a little more flour. 😉
- Chocolate chips – For the indulgent side and because cookies with chocolate chips are a basic !
Ingredients (1 cookie)
- 2 tbsp melted butter (~25 to 28g)
- 1 tbsp sugar
- 2 tbsp milk
- 1 tbsp peanut butter
- 4 tbsp flour
- Chocolate chips
Preparation
- First, combine the melted butter and sugar in a bowl
- Next, we add the milk and peanut butter, which we stir until a smooth batter is formed
- Then we add the flour and stir it until a dough forms
- Don’t forget the chocolate chips at the end !
- Now we shape the dough into a ball, place it on a plate with baking paper and flatten it a little bit
- Our cookie is put in the microwave for the first time, for 1mn (if 900W) to 1mn20 (if 700W like mine)
- Leave to cool for 10 minutes
- Final run in the microwave for 40s to 1mn
- Before enjoying it, we let it cool for at least 10mn
And here we go with this microwaved cookie ! It’s thinner than the one in the first video, which I liked better in terms of shape.
For those of you reading this who come from the 4 corners of the world, the problem here is that the current voltage is very unstable. 🥲 This makes it difficult to use both microwave and oven, and the results are not consistent.
I should point out that the recipes are only guides and that you shouldn’t hesitate to adapt them according to your tastes, because what works for me and what I like taste-wise, may not necessarily be the same for you. 🫶🏼
Anyway, I hope you like this soft microwaved cookie recipe and if you ever try recipes like this one, you can tag Kalithé on the social media so I can see your creations and/or with the hashtag #eatwithkalithe. You can find me on Instagram, where I’m most active, or Facebook, on TikTok too if you like. And even subscribe to the blog if you want.
See ya !
Kalithé 
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