– English version below –
[FR]
Coucou les gourmands ! Toujours dans la série des recettes de la flemme, cette fois c’est riz aux œufs (qu’on voit beaucoup sur TikTok) ou gyeran bap, un plat coréen. 🍳
Ingrédients
- Œufs – La star du plat bien évidemment.
- Sauce soja – Pour saler le plat et qui nous rappelle la cuisine asiatique également.
- Huile de sésame – Avec son parfum et son goût particulier, il vient apporter ce petit truc en plus.
- Riz – Parce que pas de riz aux œufs sans riz !
Riz aux œufs
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à café huile de sésame
- 1 ½ tasse riz
- poivre
Instructions
- Séparons les blancs des jaunes
- Dans une poêle, on va ajouter l'huile et une fois chaude, on va d'abord cuire les blancs
- Lorsqu'ils sont comme on les apprécie (pour moi croustillants à la base), on ajoute les jaunes et on laisse cuire quelques seconds
- On poivre puis on retire du feu
- On dépose ensuite les œufs au plat sur le riz
- Finissons avec la sauce soja et l'huile de sésame puis mélangeons le tout
Video
Nutrition
10mn pour se préparer un plat réconfortant et savoureux, 10mn seulement ! Il me semble que le riz aux œufs est plutôt consommé au petit-déjeuner en Corée, corrigez-moi si je me trompe. 🤔 Dans ce cas, vous pouvez aussi bien le déguster le matin ou à midi, voire le soir !
Envie de tester une autre recette de la flemme ? Vous avez les pâtes au beurre de cacahuète et le tofu au poivre disponible sur le blog !
Et voilà ! J’espère que cet article vous plaît et si jamais vous essayez les recettes, vous pouvez identifier Kalithé sur les réseaux pour que je puisse voir vos réalisations et/ou avec le hashtag #eatwithkalithe. Vous pouvez me retrouver sur Instagram, où je suis le plus active, et Facebook, sur TikTok aussi si jamais. Et même vous abonner au blog pour être directement notifié dès qu’un nouvel article sort si ça vous dit.
À très bientôt les gourmands !
[EN]
Hello foodies ! Still in the series of lazy recipes, this time it’s egg rice (which we see a lot on TikTok) or gyeran bap, a Korean dish. 🍳
We will need :
- Eggs – The star of the dish, of course.
- Soy sauce – To add salt to the dish and also reminds us of Asian cuisine.
- Sesame oil – With its scent and its particular taste, it brings that little extra something.
- Rice – Because no egg rice without rice !
Ingredients (for 1 serving)
- 2 eggs
- 1 tablespoon of soy sauce
- 1 teaspoon of sesame oil
- 1 ½ cups of rice
- Ground pepper
Preparation
- Let’s separate the egg whites from the yolks
- In a frying pan, we will add the oil and once hot, we will first cook the egg whites
- When they are as we like them (for me crispy at the bottom), we add the yolks and we let cook a few seconds
- We add pepper then we remove from fire
- Then we put the eggs on the rice
- Finish with the soy sauce and sesame oil and stir it all together
10mn to make a comforting and tasty dish, only 10mn ! It seems to me that egg rice is mostly eaten for breakfast in Korea, correct me if I’m wrong. 🤔 In that case, you can as well enjoy it in the morning or at lunch, or even in the evening !
Feel like trying another lazy recipe ? You have the peanut butter pasta and pepper tofu available on the blog !
And voilà ! I hope you like this article and if you ever try the recipe(s), you can tag Kalithé on the social media so I can see your creations and/or with the hashtag #eatwithkalithe. You can find me on Instagram, where I’m most active, or Facebook, on TikTok too if you like. And even subscribe to the blog if you want.
See you soon, foodies !