Bonjouuur !
Aujourd’hui je profite de ma journée de libre pour faire des pancakes, ça fait longtemps ! Maaaais version saine bien sûr ! 🙂
Ingrédients
Donc pour 6 à 8 healthy pancakes :
- 2 bananes
- 2 œufs
- Un peu de farine (de blé complet, d’avoine, de coco, d’épeautre, etc … c’est comme vous voulez) pour épaissir la pâte
- Une pincée de levure
- De la cannelle ou de la vanille
- De l’huile de coco (celle que j’utilise est de Tohan) ou du ghee
Préparation
Comme d’habitude c’est une recette très simple 🙂 :
- On mixe les bananes et l’œuf jusqu’à ce que ça soit bien homogène
- On ajoute la farine et la levure et hop, on remixe
- Si c’est trop liquide, un peu de farine en plus n’est pas de refus
- On finit par la cannelle ou la vanille ou les 2 et on mixe quelques secondes
- Et enfin, vous connaissez la musique : graisser la poêle, retourner le pancake quand il fait des bulles, laisser dorer l’autre face, se faire une assiette toute belle !
Eeet voilà des pancakes à la banane, toujours aussi simple non ? Si jamais vous utilisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier sur Instagram + le hashtag #kalithe, ce serait sympa de voir vos réalisations 🙂 .
Allez, à plus pour un prochain article ! Veloma !